植和打理那需要多少人，酿酒工厂那需要多少人……

或许傻人有傻福。

夏宁当地这做法后世十分庆幸，因为此夏宁区域多了一个葡萄酒业支柱型产业。

至于张高兴为什么选择贺兰山下的戈壁滩作为葡萄园种植地，这是根据欧洲葡萄酒业专家们建议的。

沙砾土壤，土中混杂着大量石块的土地虽然栽种过程会很不易，但是葡萄这种作物，越是贫瘠的土地，反而越适合酿造葡萄的出产，由于土壤养分少，葡萄书会往更深广的地下生长，这样使其能吸收到地底下更多复杂的物质，故而结出的果实味道也会复杂，或许吃葡萄的时候感觉不到，但是丰富的味道在葡萄酒之中感觉很明显。

其他地方也有戈壁啊，那为啥选择贺兰山，这是因为贺兰山得天独厚的自然地理环境，首先是夏宁贺兰山这里气候很独特。

积温适宜，有利于葡萄的成熟，而且夏宁区域日照时间长，促进葡萄风味形成，气候相对干燥，病虫害较少，昼夜温差大，有利于糖分积累和酸度平衡。

最重要的是“一山一河一长廊”的地理状况，贺兰山，北纬37至39度，绵延200多公里，阻隔了沙尘和寒流；黄河，流经夏宁397公里，是葡萄灌溉的水源保障，调节了葡萄生长期的气候；一长廊，产区规划面积数万公顷，西高东低缓坡长廊，形成多样地形地貌的特点，这使得这里的葡萄酒口味变得十分丰富。

贺兰山东麓的环境非常适合发展酿酒葡萄种植，特别是赤霞珠！

赤霞珠这葡萄品质可是酿酒的主力军！

欧洲过来的专家亚当斯考察完对张高兴兴奋地说道“张ss，您选择的地方真是一流，未来葡萄酒在贺兰山产区一定会达到世界水准，现在大家不知道神州大地的葡萄酒是什么样子，但是十年后这里将酿造出非常好的葡萄酒，因为这里绝对是产葡萄的天然宝地！”

“好了，我知道了。”

张高兴不动声色地道，其实内心对这老外夸得喜悦不已。

虽然不喜欢阿谀的人，但是真诚的阿谀确实也挺让人开心的，不是嘛？！