光汤就两样。
甜汤——红枣糯米藕丁粥。
咸汤——麻辣排骨藕片汤。
主食——糯米藕。
好做,更好吃。
将藕平切个开口,再将糯米填进莲藕的缝隙中。
最后用削细的竹签将切开的藕缝合上,放进陶罐里煮。
这是在现代,她每周必买的美食之一。
菜就更好弄了。
凉拌藕丝——浇上储存的辣椒油,在泼上调好葱、姜、蒜、醋、糖调味汁,清凉爽口,嚼着脆生生的,绝对开胃。
又看了看自家四个娃娃加上大姐的两个娃娃,六个孩子,站在厨房门口,齐刷刷的咬着手指头,盯着杜青羽。
杜青羽就顺便炸了孩子们爱吃的炸耦盒给他们当零嘴。
炸耦盒稍微有点麻烦。
将藕切片,控水。
猪肉切碎,调上调味料。
面粉掺水,做成面糊,再在里面打个鸡蛋增加粘性和香味。
每两片藕中间夹上猪肉碎,在沾上面糊,放进油锅炸,炸至金黄。
成品出来后,隔壁小孩有没有馋哭,杜青羽不知道,但是自家的小孩确实馋的口水直流。
“吃吧——”
杜青羽将炸好的耦盒装在碗里给孩子们递去。
杜守心咳一声,接过碗,瞪了杜青羽一眼“没规矩,长幼尊卑都不讲了?
先祖们还没先敬呢,怎么就让孩子们先吃,就不怕把他们一个个惯坏!”
说完,杜守心捧着耦盒进了正堂,嘴上念叨着——皇天后土,天地神明、祖宗之类的将耦盒摆在了供桌上。
杜青羽看着馋的跟在杜守心屁股后面团团转,一个个跟闻了腥的猫崽子似孩子们,无奈的耸耸肩。
她想起自己小时候,每次过年前都会做很多吃的,但新做出来的吃食,首先是要敬祖宗的,敬完才能吃。
这是每个小孩都要经历的一个过程,过年期间做的吃食,小孩子注定是要馋上馋的。
“好了,孩子们,可以吃了——”
不知道在供桌钱前念叨了多久,杜守心端着藕盒出来了,一一分给了孩子们。
端坐在正厅的文惠皇孙、李长青也分到了一份。
文惠皇孙享受着孩子们的待遇,跟孩子们一起将耦盒放进了嘴里。
“唔——酥脆,有股清甜味……还有肉——”
文惠皇孙睁大了眼睛,想起了京城满城盛夏时期盛开的莲花
那么多的莲,无数的文人墨客没到莲花盛开之际都会登上高高的亭台楼阁,看着开的清丽的荷花,吟诗作画,可为什么就没人想到淤泥里藏着可以吃的宝贝呢?
“我要给皇——给祖母写信,告诉她枯败了的莲底下,还藏着可以吃的莲藕,我还要把防水衣的做法告诉皇祖母……”
文惠皇孙一溜烟的奔了回去,提笔写信去了。
李长青这才将手里的耦盒放进嘴里。
半晌,吐出一句话“杜青羽,倒不是想象中的那么一事无成,在吃一字上,也许真的是天赋凛然。”
李长青这般感慨着,突然觉得衣角移动。
垂下头,看到一刚到到膝盖,带着毛绒绒兔围脖的小男孩,正睁着圆溜溜、如黑葡萄般的大眼睛看着她。