得在此静修，教好下一辈，终会有天地换新颜的一天。”

刘钦为卓茂、彭宣各拿了两个大螃蟹，“有仇不报非君子，见死不救是小人。彭兄侠义，我心敬重。听静夜之钟声，唤醒梦中之梦。观澄潭之月影，窥见身外之身。独坐书斋，萧然无事。焚香一柱，烹茶两盏。思前前后后，不觉心雅神清。人生在世，一不因说话而杀身，二莫为积财而丧命。莫之祸事，起于须臾之不忍。甘受人欺，并非小懦弱。”

刘钦举起酒杯来，“一年一年又一年，堪叹人生在梦间。燕飞南北知暑热，人走东西只为钱。范蠡豪富今何在，项羽争强丧江边。穷通富贵由他去，劝君何必锁眉尖，怡情花酒凭消遣，偷得浮生半日闲，花朝月夕休辜负，人生不乐枉徒然。二位老哥哥，咱们饮酒，共赏明月，让那些烦心事都见鬼去吧。?”

三人开怀大笑，各持蟹八件，锤镦钳铲、匙叉刮针，开始大快朵颐。当下，螃蟹肥美，三人一边聊天，一边喝酒，蘸着醋蒜吃螃蟹，不时喝上一口紫苏黄菊汤，三人各用蟹壳拼出一只蝴蝶来，刘钦酒意朦胧，“溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”

卓茂、彭宣齐声赞叹。

幽幽竹林晚，森森秋菊灿。

小院另一角，无病、卓戎、彭寞竴和公孙肱也在围桌吃蟹，只听无病笑道，“这清蒸螃蟹味道最好，蘸着这精心调配的料汁，鲜美无比，明日我亲手做醉蟹、面拖蟹、椒盐姜末蟹，请你们品尝。”

众人大喜，卓戎剥壳不便，扎得手通红，无病探手拿了过来，“我来帮你。”

公孙肱一边怪笑，“你对卓兄也太好了吧！干脆，我和寞竴的螃蟹也由你来剥皮吧。”

无病笑笑，“没问题，都给我就行。”无病一边剥一边说，“关姨娘跟我说，宛城豪族东野家吃螃蟹，在蟹壳上还要贴好雕有龙凤祥云花纹的金箔呢！”

彭寞竴撇着嘴，“啧啧啧，好奢侈。”

卓戎冷哼一声，“无病哥哥说过，朱门酒肉臭，路有冻死骨。东野家向来心狠，不怜悯老弱孤贫，这豪强为富不仁，哎，不能长久享福。”

公孙肱点头，盖因亡父，已经变得沉默内敛，寡言少语。

无病笑笑，“这螃蟹吃法万千，我给你们讲讲我知道的。有种吃法，叫蟹酿橘，选大个熟透的橘子，削掉一边，剜出里面酸甜的果肉，要确保整个橘皮不破不漏。果肉捣碎，将橘子汁灌到橘皮里，再将事先已经蒸熟的蟹肉、蟹黄填进去，再盖上盖子。这时候，将这橘子放进小盅里，灌满酒、醋，大火蒸熟。蟹肉伴着橘子的清香，吃一口，馨香满舌。”

彭寞竴馋得流口水。

“这河蟹鲜美，如果选用蝤蛑，就是海蟹，吃起来，别有一番味道，好似拥抱了整个蓝色的大海。”

卓戎插言，“海蟹，好吃呢。去年，皇帝赏赐了海蟹，同来的庖厨当场制作，海蟹煮熟，整个剥壳，取出蟹脚和蟹身里的蟹肉蟹黄，蟹肉码在蟹壳里，将鸡蛋黄和蜂蜜搅拌成的汁，倒进蟹壳里，上面再铺蟹黄。最后才整体蒸一遍，吃起来非常鲜美。”

公孙肱问道，“要是毛蟹怎么吃呢？”

“简单。直接煮就可以，当然要和生姜、桂皮、紫苏和盐同煮。如果自己一个人吃，两只就好，别吃多了。螃蟹吃新鲜的才好。”

无病喝了一口菊花茶，“我还想了两种吃法，一种是将蟹黄调味后，带着蟹壳一起烘烤，烤熟了，拨壳直接吃，我叫它炮烙纣王，让纣王恶有恶报。第二种是将蟹肉和蟹黄一起捣碎，淋上调味汁，放在一层薄薄的面皮，卷着吃，再切成小段，断面呈现的蟹肉雪白如银，蟹黄颜色似黄金，我叫它金银花夹白蟒。”

卓戎眨眨眼睛，“你是不是想着两道菜一起吃，白蟒纣王被炮烙成了金银花夹？”