东西都准备好了后，陆辛夷来到厨房，豆花已经成型了，陆辛夷让阿二把豆腐花提到制作间。

她拿出昨天做千张的工具，开始制作千张。

做千张的工具从外形看就是一个木头盒子，这个木盒可以组装拆卸，比较方便。

先在地步铺一层粗布，然后舀一碗被搅碎的豆腐花，然后再盖一层布，再放一层豆腐花，就这样重复，等全部铺满后，用重物放在上面压，将多余的水分全部压出去。

等差不多了，把木板卸掉，然后在撕开，就是一张张的千张了。

做千张

陆辛夷一边操作一边解说，众人看的很认真，听的也很认真。

“好了，现在来把石头抬上去压着。”阿二跟阿三一起将大石头抬上去压在上面。

“压多久？”阿二问。

这个陆辛夷也不知道，她就是看别人操作过，但后续她没看完。

“我也不是太清楚，我们等下再看。”

众人闻言虽然有些意外，但其实再一想也很正常。

毕竟人是不可能什么都会，陆东家能会这么多东西已经很厉害了。

陆辛夷去看了下土豆淀粉，淀粉已经沉淀了，但水还浑浊。

最好的是沉淀一晚上，明早将清水倒掉，将下面的淀粉抠下来晒干，能存放很久。

如今着急要用，也就顾不得什么了。陆辛夷将水倒了，留下底部的淀粉，刚准备去厨房，门口传来说话声。

她扭头一看，就见刘巧儿他们从门口走了进来。

之所以用他们，是因为除了她们四个外，还有一个男人，二十五六岁的样子，有点发福。

陆辛夷走了出来。

几人见状立刻也朝她走来。

“老……东家。”薛燕妮刚要喊老四，就止住了。

来的路上，汪明慧的婆婆就说了，既然要在陆辛夷手底下做事，就不能像以前那样没规矩的喊什么老四了。

得规规矩矩的喊一声东家。

三个人想了想，觉得阿婆说的有道理，于是才有了刚才的一幕。

无规矩不成方圆，既然以后要跟着她干活，那就早早把规矩定好，提前划出一条线来，大家都守好规矩守住底线。

因此陆辛夷并没有说什么，只看着站在她身边的男人。

薛燕妮昨晚回去跟父母说要跟人学习本事，父母不放心，追根究底问到底是谁，得知是跟她一起坐牢的狱友，就非常反对，他们认为一起坐牢的能是什么好人。

哥嫂也反对，让她好好在家干活，别一天到晚跑的不见人影。

在薛燕妮的多番解释下，薛家父母也知道陆辛夷是个有本事的人了，但到底还是担心。

“东家，这是我哥，他非要送我过来。”薛燕妮有些心虚，陆辛夷昨天的意思她是明白的。

但不让她哥送，她父母就不同意。

薛燕妮赶紧解释：“我哥就是送我来，等下就走的。”

陆辛夷对此并没有多说什么，家里人不放心一个女娘住在外面这是很正常的，来看看也是很合理的。

她冲薛燕妮的哥哥点点头：“在下陆辛夷，是樊楼的东家。”

薛燕妮哥哥躬身拱手：“在下薛鸣，乃燕妮兄长，她昨晚回去跟我们说了很多，我们并不是不相信陆东家，只是一片爱女之心还望东家能理解。”

陆辛夷点头：“我理解，但也请你理解，我答应教她们手艺，那是因为我们同处一个牢房。

这个手艺我能教她们，但她们没经过我的允许，不可外传，你也不能看。”

薛鸣点头：“我知道行规，我来只是确认这里是个干实事的地方。”