科斯对这种全新吃法持保留意见，很难想象从一个“不好吃”的汤里煮出来的食物，到底能不能入口。

凯里用胳膊肘顶了顶科斯，“就给人家一次机会嘛！咱们这儿难得开了一家饭馆诶，你这冷冰冰的样子是要吓跑人家吗？”

弗洛点头，夸张地吐出舌头，“我真的没事了，这个汤就是辣而已，还伤不到咱们！”

科斯的态度这才缓和一些，对顾星烟道：“刚才失礼了，请您教一下我们正确的吃法。”

顾星烟也承认自己的失误，“是我没提醒你们，待会儿送你们一扎啤酒，咱们交个朋友，成不？”

“好耶！”弗洛和凯里同时欢呼。

科斯扶额，这都还没吃上呢，都快成为店里的死忠粉了。

顾星烟把弗洛那两碗红油端回厨房，放到洗碗槽里。

陈达还在那收拾格尔达用剩下的锅碗筷子，手不小心碰了一下，惊讶出声：

“好冰呀！”

店面这么小，就算待在后厨也知道外头发生了什么。

刚从沸腾的火锅里盛出来的汤，怎么会是这个温度？

顾星烟冲陈达竖起食指，做了个噤声的动作。

两个大厨不算店铺新人，之前一直跟着范振国在地府位面工作，如今范振国沉迷研究白垩纪新食材，这边便派了两员大将过来。

陈达立刻做了个给嘴巴拉链的动作。

也是，万千世界，什么“人”都有，吃完记得付钱就行！

顾星烟给弗洛换了一套餐具，从小车里拿出一碟黄豆芽，将一半倒进锅里。

“先给汤底提味增香，同时，黄豆芽不是很吸辣，吃的过程中可以缓解嘴里的辣味，它本身也是清热去火的食材。”

弗洛举手提问，“什么是清热去火？”

“在我们的饮食文化里，食物是有属性的，比如热性食物吃多了会喉咙痛，长痘痘，便秘。凉性的食物则相反，可以降低身体里的热气，当然，吃多了就会腹泻。不管是哪一种，都要讲究均衡。”

凯里“噢”了一声，认同道：“没错，我吃太多烤肉就会长好多痘痘！所以烤肉就是热气的？”

科斯若有所思，举一反三，“这不就跟魔法属性差不多？就像我们极北雪原，富含冰雪能量，而冰雪是水属性的，因为我们这里属于雾之大陆……”

“啊，所以我们应该多吃热性食物，对身体更好？”

弗洛挠了挠头，如果是为了身体着想，那再难吃的东西都得咽下去呢……难怪陛下会弄来这么一家火锅店？

顾星烟笑道：“嗐，享用美食倒也不需要什么理由，好吃就行！”

现代人最喜欢的，不就是冬天里吃雪糕，夏天时候打火锅么？

对火锅最为不信任的科斯，把目光挪向锅里再次冒出橙色浮沫的沸腾红油，心中升起一丝敬意。

“我们很期待。”

顾星烟用汤勺将浮沫撇干净，然后从一旁取出一个井字形的金属架子，将它放到锅里，正好分成九个格子。

架子上有小孔，汤底互相联通，可就是这么一放，锅里沸腾的油面便集中在了正中央那一个，不管煮再久，周围八个格子都滚不起来，甚至，四个角的格子里彻底沉寂下来，颜色变深。

“这是做什么？我们只有三个人啊？”弗洛以为这是分餐用的。

“不是哦，这个格子是用来控火用的，不同的食材需要不同的火候才能达到最佳的食用效果，同时避免有食材游走，捞起来不方便。”

凯里瞠目结舌，“你们这吃法，比皇宫里的皇帝还要讲究！”

顾星烟笑笑，继续动作。

将脑花、老肉片放在火候最小的四角格