厨房,继续捣鼓炸薯片。
他从地窖中取出储存的土豆,洗净、削皮,然后切成薄片,放入清水中浸泡,去除多余的淀粉,这样炸出来的薯片才会更加脆口。
大锅烧油,油温升七八成热时,宋芫将浸泡好的土豆片沥干水分,轻轻地放入锅中。
土豆片一入热油,立刻发出“滋滋”的声响,周围瞬间升腾起一股热气。
不一会儿,土豆片的颜色渐渐变得金黄,边缘也微微卷曲起来。
宋芫忽然感觉光线暗了下来,他抬头一看,只见舒长钰正站在厨房门口,身姿懒散地倚着门框。
“我说怎么不见你,又在捣鼓什么?”舒长钰声音懒洋洋的。
“炸薯片。”宋芫边说边用笊篱轻轻翻动着油锅中的薯片,“很快就好了,等会儿你尝尝。”
终于,薯片炸好了。
宋芫用笊篱将薯片捞出,沥干油后放入簸箕中。
随即拿出番茄粉和黄瓜粉,分别撒在薯片上,再拌匀了。
宋芫先迫不及待地拿起一片撒了番茄粉的薯片,放入口中,牙齿轻轻一咬,“咔嚓”一声,薯片在口中碎裂,番茄粉的酸甜滋味裹着薯片的香脆,瞬间充斥了他的口腔。
那是一种难以言喻的满足感,仿佛所有的味觉神经都被这突如其来的美味所激活,每一根神经都在欢快地跳动。
美食博主在古代发家致富三月天