米贵今天忙碌一整天，他总算是把想做的事情做完。他上午饭把自家死的那头接近半年的牛犊子扒皮后，黄师傅开膛破肚，他当时就看到了牛犊子的死亡原因，安安说是它吃橡果只是他的判断，实际上是其它的牛顶破了牛犊的肚子，它的胃部又象是大牛肉顶出的硬伤后，它所吃的食物就不能走动，它才涨肚而死。米贵在和虎子清理它的肠胃时，他还是看到它的肠胃有着橡果。米贵算出来这头牛出肉六七十斤，自家留下十多斤牛肉后，他把余下的牛肉都送给有交情的几户人家，黄师傅并没有要头蹄下货，米贵给他家近十斤牛的大腿肉算是工钱，米贵最后又给大嫂家送去几斤牛肉，米贵还给安安几斤牛肉，他吃不了几顿牛肉，他余下的只能是晾晒肉干。在下半晌黄师傅要和顾大嫂清理牛的头蹄和下货，他们又把这些放在伙房的大锅中烀熟。秋天气还很温暖，新鲜牛肉根本就保存不住，只能把牛肉切条加盐晾牛肉干，那些牛骨头还出三四十斤，骨头煮煮熟后更存放不住。这头牛犊子要是在冬季寒冷时死，牛肉和骨头就能存放整个冬天，米贵在晚饭时才请来几个人来啃牛骨头。

米贵下半晌跟着宋老仓和吴六子去地里割胡麻，他们从地里回来的早，米贵回到场院屋的伙房中后，他看到了大嫂已经把牛骨头和上下货烀好后，秀秀还帮助大嫂做的这顿晚饭，她们俩人做的晚饭就是捞的小米干饭。他就让吴六子找上虎子，他们俩人去请外人来场院屋的伙房中吃饭。他还和吴六子说出要请来的几个人。吴六子还是按照米贵的吩咐办事。他和虎子请来了王瑞夫妻和王实大哥，还有李子知和郝师傅。米贵知道李子知还是个厨师，自家不办席面就不能请他来帮忙，黄师傅杀牛内行并且还敢于骟牛，米贵今天才请黄师傅来帮忙。他们这五六个人到场后，虎子和吴六子又去请李四子和刘老疙瘩，安安下半晌圈了牛群后，他还是来到大伙房中等着吃晚饭。

虎子和吴六子还是请来李四子和刘老疙瘩，只是他们没有请来乌里哈，米贵知道乌里哈家的炭窑刚刚点火，他忙于在土窑中看火就顾不上前来吃晚饭。米贵知道盼根和栓柱子去往大榆树底下去请木匠师傅，他就知道他们当天不能返回来。花枝在晚饭时又不愿往人多的场合下凑合，秀秀就用盆给她端回去几块牛骨头和碗小米饭。秀秀今晚这顿饭不能在家和花枝在吃饭，今晚上场院屋这边吃饭的外人多，秀秀要帮助顾大嫂给吃饭的人上菜端饭，秀秀还从自家拿抱来半坛小烧酒，她准备给到场吃饭的人员喝用，大忙季节爱喝酒的人谁都不会喝醉。米贵看到自己请的人到场后，他看到也就是十多个人。半年牛犊子的骨头总比猪的骨头多，牛骨头和上下货总是够这些人吃用，他们还要吃干饭。秀秀还给盼根和栓柱子他们留出几块骨头还有个牛蹄子，米贵只是猜想盼根他们今天回不来，他们明天就会返回到家中。

天还没有擦黑之前，米贵就看到秀秀和大嫂她们在场院屋和院外摆放起饭桌，两张桌子都是圆圆的大地桌，围桌的凳子都是米贵制作的高腿方凳子。米贵知道在收秋打场时，大伙房中吃饭的人多，秀秀招待客人很热情，她和客人说出的话语很顺耳，秀秀只要是在现场，米贵就能省去很多话语。

宋老仓对前来吃饭的这些人员还进行安排，他安排会喝酒的人员在饭桌上吃饭，他们被宋老仓安排在屋里那张圆桌上喝酒吃饭，宋老仓还是能喝几盅酒，他在那张桌上陪着几人喝酒吃饭，米贵看到那桌人员有王实王瑞和李四子李厨师傅黄师傅，米贵不喝不酒就不往爱喝酒的人跟前凑合，余下的人在外边的那张饭桌上吃晚饭，外边的那张桌要是容不下很多人吃饭，秀秀又在场院屋的火炕上摆放起小方桌，她们端菜端饭的准备最后在炕桌上吃饭。米贵所在的这桌还是能容下几人，秀秀往桌上端来瓦盆骨头后，顾大嫂又往饭桌上两海碗自制的咸菜，李四子起身给在坐的人