大,21桌客人同时用餐,但大家已经久经考验,拿下21桌客人没有问题。
孟小佑安排的22点大家团年,时间是在给客人上完菜之后,大家刚好饿了,累了,也空下来了,正好坐下来把年饭吃了。
安排的很好,进行得也很好,店里一片和乐融融的节日气氛。
22点,轮到店里大家团年了,年夜饭的菜单是孟小佑根据大家的口味拟订的,可是,当大家围坐在丰盛的年夜饭旁边时,却再没有人能让自己热情周到的摆出笑脸。
毕竟,下午六点,小李睡饱了,扒拉了一口饭就去换张顺志去了,可是,现在已经晚上22点了,张顺志没有回来,小李也没有回来!
大家你瞅我我瞅你,却没有一个人敢打电话去询问,时间越长,好消息会出现的可能就越低,大家现在不只是害怕听到噩耗,大家现在更害怕的是,这个电话一打过去,不但会有噩耗,还要面对周经理和郑大厨的怒火和伤心。
大过年的,而且,客人还在大堂、大厅和包间里,随时会有召唤,大家怎么敢哭丧着脸。一旦客人有召唤,大家就转瞬给自己换上一副职业笑容。
过年总要喝一杯的,大李给大家满上一杯啤酒,大家沉默的碰杯,一杯酒尽,大家埋头吃菜,很快,一顿年夜饭就这样静悄悄的结束了。
客人还在吃饭要酒,三楼留了两个服务员,二楼留了两个服务员,其他已经为明日宴席做好准备的厨师、小幺儿、洗碗工、采购都聚在了吧台旁边,和大堂的客人一起看春晚。做点心的厨师在准备好汤圆之后,也出来和大家聚在一起看电视。
有电视真好,有春晚真好,大家总算是和客人一起感受到了除夕的节日气氛。
零点,客人吃过汤圆,不管认不认识,互道一声“新年好”,高高兴兴的离店了。
大家这才回家的回家,回宿舍的回宿舍,快两点了,眼睛都要睁不开了。
好在,这几天的早操都不会做,早上可以起晚一点,再加上明天事初一,估计中午也只会有提前预定的客人来,应该不会太累。