清晨艾伦依旧起的很早,他已经习惯了这种作息方式,围绕着厨神空间跑了一圈,看了看种在地里的庄稼。
又溜达一圈后,进入了豆腐坊。
今天不但要做豆腐,还要做豆浆和豆腐脑。
虽然是用水车的动力,来推动石磨,但倒豆子与倒豆浆,还是很费体力和精力的。
“以后要不要,让山姆来帮忙,不过如果山姆知道了,会不会传出去,还要考验一下。”
“系统,有什么办法,能够让雇员知道厨神空间,而不说出去嘛?”
艾伦一边弄着豆浆,一边思索着。
“宿主等级太低,暂无权限告知。”
系统声音在艾伦脑海里响起,有时候系统还是很愿意回答艾伦问题的,只是回答了和没回答一样罢了。
“能不能给一点提示?”
艾伦不死心的继续问道。
“感恩的心,感谢你我……”
这一次系统不但没有回答艾伦的问题,反而用那合成的机械女音,唱起了歌。
艾伦一阵无语,真是有一句不知道当不当讲。
做好这一切后,这一次艾伦做了五盘豆腐,两大桶豆浆,两大桶豆腐脑。
再加上昨天晚上做的油条,应该够早餐时间卖的了。
艾伦将餐馆门打开,山姆依然站在了门外。
艾伦招呼一声,让山姆将豆腐脑与豆浆,放在了炉子上小火加热。
随着温度的升高,豆腐脑卤子与豆浆的香味,飘散开来,山姆不禁咽了一口唾沫。
“老板,今天又要做什么早餐?”
山姆没有忍住询问道。
“听说早餐油条和豆浆更配呦。”
艾伦微微一笑,将一大盆油条的发面,端了上来。
将醒好的发面,放在抹过油的案板上整形,整理成一指厚,四指宽的长条形状。
用竹刀快速的将面,分割成一指宽的小剂子,将两个剂子叠放在一起,拿沾过水的筷子,在剂子的中间部分一压。
锅中的油已经烧制八成热,艾伦手疾眼快的,双手扯住剂子的两头,轻轻一拉。
面剂子很容易的拉到二十公分左右,轻轻的放在油锅里。
滋啦……滋啦……
油锅中瞬间奏起美妙的乐曲,下入锅里的面剂子,迅速膨胀变大。
艾伦用筷子快速翻转几下,又重复去刚才的动作。
压剂子、抻剂子、入油锅一气呵成,一点都不拖泥带水,就好像干了几十年的老师傅,分毫不差。
随着油温的升高,白色的头条,渐渐呈现出诱人的金黄色。一种小麦香味混合着蛋香的绝妙味道散发出来。
山姆站在厨房的弧形长桌外,看着艾伦利落的伸手,闻着那诱人的香味。
口中唾液不自主的分泌着。
“老板,这到底是什么这么香啊。”
山姆吞咽着唾沫,实在受不了这个香味了,太难煎熬了。
“这个叫做油条,也叫作馃子。提起馃子,不得不说一种非常有名的早餐煎饼馃子。”
艾伦看着油锅里金黄酥脆的油条,就想起了以前吃到过得天津名吃煎饼果子。
按照比例配好的杂粮面,用高汤做成面糊,在饼铛上,用刮子刮成一个漂亮的圆饼。
再打上两个鸡蛋,撒上一些葱花与熟芝麻,抹上甜面酱与辣酱,最后夹上新出锅金黄酥脆的馃子,一口咬下那滋味,真是快活似神仙啊。
是不是过段时间可以自己做一套吃?
艾伦将炸好的油条,放在竹篮里沥油,一抬头看到山姆后,就打消了这个念头。
要是吃煎饼馃子,那这憨货得吃多少,还不得给自己累死。
“油条,煎饼馃子?”
山姆